lunedì 2 settembre 2013

Polpette ripiene deliziose!!!

Polpette ripiene superbuone!!!

Ciao a tutte!! L'altro giorno ho preparato queste polpettine, che sono un modo sicuro di far mangiare carne ai bambini!!!

Per circa 11 polpette occorrono:


  • 250 gr di carne macinata;
  • 2 fette di pan carrè bagnate nel latte;
  • 3 fette di prosciutto cotto tritate;
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  • 1 uovo;
  • sale;
  • prezzemolo tritato;
  • pangrattao.
Per il ripieno serve prosciutto cotto e formaggio a piacere, io ho usato le sottilette.

Per prima cosa mescolare tra loro gli ingredienti per le polpettine:


Prelevare una porzione di impasto grande come una noce e appiattirla, e fare lo stesso con un'altra porzione di impasto. Su una delle 2 porzioni porre un pezzetto di prosciutto e un pezzetto di formaggio:


Chiudere le 2 metà come un panino e formare le polpette in questo modo:


passare le polpette nel pangrattato:


Infine friggerle nell'olio:


E servire!!! Sono buonissime e piacciono tantissimo ai bimbi!!!


2 commenti:

  1. E vero, piacciono di sicuro ai bambini, piacciono tanto anche agli adulti ... ^___^

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  2. Sì anche a noi sono davvero piaciute.....:)

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